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サンマ丸干し 5本 さんまの干物
¥972 税込
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内容量：5本
保存方法・期間：冷凍で約1ヶ月
ひらきとはまた違う美味しさ「サンマ丸干し」
旬のサンマを丸干しに仕上げました。
脂が抜け落ちたサンマを丸干しにすることで、ひらきとはまた違った美味しさが楽しめます。
サンマのひらきと丸干しを両方焼いて、食べ比べてみるのもおすすめです。
【伝統製法】
畑辰商店の干物作りは、淡い塩水に魚を一晩つけて寝かせる伝統製法をとっています。
手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物にしあがります。
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